Studené předkrmy

,,Jenž prázdný žaludek před hlavním chodem ne zcela naplniti mají“

1               100g Šunkový kornoutek s křenovou šlehačkou                                 55,-Kč

2               50g Hermelínový řez s povidlovou omáčkou a mandlemi                  55,-Kč

3               100g Plněná broskev kuřecím salátkem                                               75,-Kč

4               100g Krabí koktejl s ananasem                                                            50,-Kč

5               100g Uzený losos s olivami                                                               110,-Kč

Polévky

,,Polévka je grunt, to druhé je špunt“

6               Hovězí vývar s knedlíčky a smaženým hráškem                                  35,-Kč

7               Staročeská česnečka(šunka, sýr, vejce, hrášek)                                           45,-Kč

8               Polévka radních pánů(vývar, smetana, rozinky, mandle, kari, žampiony)   42,-Kč

Teplé předkrmy

9                100g Drůbeží játra po cizácku (cibule, česnek, smetana, kečup)               65,-Kč

10            100g Zapečený chřest se šunkou a sýrem                                            50,-Kč

11            100g Lahodné žampiony se sýrem (smetana,koření,Eidam)                    55,-Kč

12            100g Grilované nugety z lososa s citrónovým dresinkem                  80,-Kč

Ryby a mořské plody

,,Co voda přinesla“

13            200g Candát na grilu (filet) se smetanovou omáčkou a

                    barevným pepřem                                                                  135,-Kč

14            150g Smažené sépiové kroužky                                                         90,-Kč

15            150g Pstruh báby kořenářky(doplatek dle váhy,100g za 25,-Kč)         110,-Kč

(bylinky,špetka kmínu,, máslo)

16     150g Plněný pstruh po Řecku (doplatek dle váhy, 100g za 25,-Kč)         115,-Kč

(tomaty, olivy, slanina, česnek)

17     150g Losos ve špenátovém hnízdě                                                      175,-Kč

18     150g Losos s citrónovým přelivem                                                     175,-Kč

19     150g Losos v sýrovém bešamelu s brokolicí                                       185,-Kč

Kuřecí maso

,,Z našich kurníků a dvorků“

20     150g Smažená kuřecí prsíčka                                                               95,-Kč

21     150g Kuřecí plátek s rokfórovým přelivem                                        140,-Kč

22     150g Kuřecí nudličky,,Obora“                                                            140,-Kč

(švestky, mandle, žampiony, broskve)

23     150g Kolínská směs                                                                            135,-Kč

(kousky masa smažená v těstíčku, pikantní sos, pórek, paprika)

24     150g Plněná prsíčka nivou a hroznovým vínem                               140,-Kč

25     150g Kuřecí směs s žampiony, pórkem a kápii                                  135,-Kč

26     150g Zapečená prsíčka v koňakové omáčce                                       149,-Kč

(anglická slanina, žampiony, cibulka, sýr, koňak)

Hovězí maso

,,Krmě bohatých dam a pánů“

27            150g Minutkový gulášek ,,Mouřenín“                                             155,-Kč

(roštěná, kapie, šalotka, koření)

28          150g Krkonošský pašíř                                                                       165,-Kč

(roštěná, žampiony, anglická slanina,cibule, sýr)

29          150g Svíčkové řezy na brusinkách a smetaně                                    220,-Kč

30          150g Svíčkové řezy cechovních pánů                                                  225,-Kč

(drůbeží játra, červené víno)

31          200g Biftek Klasik                                                                             280,-Kč

32          200g Biftek v patero pepřích                                                              285,-Kč

Vepřové maso

,,Z boubelatých čuníků“

33          150g Smažený vepřový řízek                                                                95,-Kč

34          150g Švýcarský plněný řízek                                                              135,-Kč

(vepřová pečeně plněná sýrem a šunkou)

35          150g Vepřové filé po Uhersku                                                            140,-Kč

(vepřová kýta, poličan, uzený sýr)

36          150g Směs kata Mydláře                                                                    145,-Kč

(vepřová kýta, broskve, cibule, chili)

37          150g Panenka dělaná v rozmarýnu                                                   155,-Kč

38          150g Smažená panenka v pikantním trojobalu                                155,-Kč

39          150g Panenka po fořtovsku                                                               165,-Kč

(bobkový list, nové koření, cibule, slanina, pár kapek piva)

Speciality našeho restaurantu

,,Konšelé, měšťané, lid obecný z různých mas vybrati mohou“

40            150g Vepřový steak s hermelínovou korunkou                                145,-Kč

41            150g Špíz hradních pánů                                                                   150,-Kč

(kuřecí, vepřové, kápie, cibulka)

42            200g Kuřecí steak v omáčce z lesních plodů                                     165,-Kč

43            150g Vepřová kapsa plněná sušenými švestkami a mozzarellou    160,-Kč

44            200g Směs na rozpálené míse podávaná                                           165,-Kč

(vepřová pečeně, cibulka, kápie, žampiony, pikantní sos)

45            200g Vepřová panenka plněná krabím masem a sýrem                    175,-Kč

46            300g Kardinálova panenka vcelku pečená                                       245,-Kč

(hořčice, pepřové koření, červené víno)

47                250g Šťavnaté biftečky z vepřové panenky                                     205,-Kč

marinované ve Worcestrové omáčce s barevným pepřem

48                400g Chateaubriad s irským přelivem                                              590,-Kč

           (omáčka s whisky,dušená zelenina)

Lehká krmě bez masa

49            200g Brokolice v páře se sýrovou omáčkou                                        80,-Kč

50            200g Bretaňská zelenina s hermelínovým závojem                            80,-Kč

51            200g Smažené Quattro (eidam, uzený sýr, niva, hermelín)                      115,-Kč

52            100g Smažený hermelín nadívaný vlašskými ořechy                         85,-Kč

53           150g Omeleta z Říma (cibule, olivy, kečup)                               75,-Kč

  530      200g Omeleta s tuňákem a šalotkou                                                     85,-Kč

Těstoviny

54            300g Staročeské těstoviny paní hejtmanky                                       115,-Kč

(žampiony, cibule, majoránka,smetana,kuřecí maso)

55            250g Uhlířské těstoviny                                                                    105,-Kč

(anglická slanina, bylinky, niva)

56            300g Těstoviny dle pana Květináře                                                  125,-Kč

(restované kuřecí kousky, kápie, tomaty, okurka, dresink, sýr)

Saláty

57         200g Salát z rajčátek s majonézou a sýrem                                      45,-Kč

58         200g Šopský salát                                                                              55,-Kč

59         200g Řecký salát s tymiánem                                                            55,-Kč

60         250g Míchaný salát s tuňákem                                                         85,-Kč

(čínské zelí, kápie, rajče, okurka, jogurt)

61         300g Mouřenínův salát s kuřetem                                                  125,-Kč

(hlávkový salát, rajče, kápie, okurka, mozzarella)

62            250g Těstovinový salát s modrým sýrem a ořechy                          95,-Kč

(Niva,Eidam,vlašské ořechy,dresink)

63            250g Těstovinový salát dle Benátčanů                                           95,-Kč

(olivy, tuňák, šalotka, kečup, bylinkový dresink)

64            250g Těstovinový salát Fit-top                                                     105,-Kč

(kuřecí maso, kukuřice, celer, ananas, francouzský dresink)

Přílohy

65            200g Hranolky                                                                                  30,-Kč

66            200g Bramborové krokety                                                                30,-Kč

67            200g Americké brambory                                                                  30,-Kč

68            200g Vařené brambory                                                                     20,-Kč

69            200g  Bramboráčky 4ks                                                                    40,-Kč

70            200g Zapékaný brambor se sýrem                                                    40,-Kč

71            200g Brambory s česnekovou majonézou                                        45,-Kč

72            200g Zapékaný brambor se slaninou a tvarohem                           45,-Kč

73            200g Smažené bramborové plátky                                                   35,-Kč

         95        150g Dušená rýže                                                                            20,-Kč

         531      200g Dušená zelenina                                                                     40,-Kč

         532      200g Těstoviny Agnesi Tricolori                                                    35,-Kč

74              55g Francouzská bagetka čerstvě upečená                                     15,-Kč

         207      1ks Pečivo                                                                                           5,-Kč

Omáčky

                Studené                                                        Teplé

75       50g tatarská            20,-Kč                           79   50g sýrová            25,-Kč

76       50g bylinková         20,-Kč                           80   50g povidlová       25,-Kč

77       50g francouzská     20,-Kč                           81   50g pepřová          25,-Kč

78       50g česneková          20,-Kč                           82   50g brusinková    25,-Kč

Dezerty

83           Zmrzlinový pohár „Mouřenín“                                                            65,-Kč

                     (50g mix ovoce, 3*kopeček zmrzliny, šlehačka, poleva)

                  135 ml Zmrzlinová bábovka s karamelem a piniovými oříšky           45,-Kč

180 ml Whisky cream zmrzlina s piškotem                                          50,-Kč

180 ml Tartuffo (kokosové,čokoládové)                                               45,-Kč

84           55g Oříšková roláda plněná zmrzlinou                                               35,-Kč

85           Rakvičky se šlehačkou 2ks                                                                    24,-Kč

86            150g Palačinka se skořicí, zmrzlinou a šlehačkou,poleva                 55,-Kč

87            100g Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou                 55,-Kč

88            100g Marlenka (medová, kakaová)                                                     40,-Kč

89           Zmrzlina 1 kopeček                                                                              15,-Kč

                           Jahodová, vanilková, čokoládová, pistáciová

Něco pro chuť

90            100g Pražené mandle                                                                           55,-Kč

91            100g Pražené kešu oříšky                                                                    60,-Kč

92            100g Sýrové kostičky k vínu                                                               60,-Kč

93            200g Sýrové kousky mix                                                                    140,-Kč

(eidam, niva, hermelín,uzený sýr)

150g Solené arašídy                                                                         40,-Kč

 85g Chipsy                                                                                      35,-Kč